9月22日北京，《老江湖》的首映礼闪耀登场，于谦的一举一动，牵动着所有人的目光。他将一个精心准备的礼物递给了梁家辉，那画面定格在时间里，瞬间引爆全场。梁家辉没有立刻将礼物戴在手腕上，而是做了一件出人意料的事情：他戴上白手套，小心翼翼地捧着它仔细端详。那一刻，空气仿佛凝固，所有人都屏住了呼吸，只为捕捉这令人惊艳的瞬间。 这串礼物，看似朴实无华，实则蕴含着深厚的文化底蕴。于谦笑着介绍，这串并非价值连城的珍品，而是以猴头核桃为主体，镶嵌了两片24K纯金的金属片。一片上刻着谦字，另一片则镌刻着地山谦卦。在地山谦卦中，山位于地下，传统解读通常将其理解为卑而不可逾，寓意着即便拥有才华，也要保持谦逊低调，切莫锋芒毕露。于谦将这卦送给梁家辉，显然是对其初次见面就深深鞠躬的举动表示敬佩，是对传统礼数的完美诠释。
第一次与梁家辉相遇，于谦回忆起当时情景，嘴角泛起一丝苦笑。彼时，梁家辉比他大了整整11岁，本应是尊师重道的辈分，却出人意料地对着这位晚辈深深鞠躬。那份突如其来的敬意，让年轻的于谦瞬间慌乱不已，连忙回以礼仪。一个来自香港的资深老戏骨，一个来自北京的相声捧哏，他们选择了一种与众不同的方式来表达彼此的尊重：用刻着名字与卦象的手串，而非送酒送香槟那套俗套的客套。 这串手串，白手套的衬托，金片的闪耀，猴头核桃的温润，以及地山谦的深刻寓意，共同构成了一幅独特的画面。与那些浮夸的明星互夸相比，这更像是一场关于人情味的静谧对话，引发了网友们热烈的讨论：如今，还愿意为一次鞠躬，回赠如此讲究的礼谊吗？
首映礼上，除了于谦与梁家辉，还有《老江湖》的监制张家鲁、导演李太阁，以及王影璐、赵小棠、梁天、赵阳、张百乔等演员悉数到场。这部影片讲述了一个退休老警察，在面对资本大佬的盗窃案时，用智慧和勇气与之博弈的故事。9月25日，它将正式与全国观众见面。 戏里，于谦与梁家辉是互相对立的对手。而在首映礼的现场，两人却卸下了角色的伪装，互相赠送手串，一起分享着核桃的乐趣。于谦还调侃说，早在剧组里，他就曾送给梁家辉一对核桃，两人一人一颗，约定以后再把核桃带到一起盘玩。如今这串手串，也算是延续了那份心意。
于谦亲口介绍，这串手串是自制的。猴头核桃虽然算得上文玩界的新兴品类，但与海南黄花梨、老紫檀等传统珍品相比，显得更加亲民。然而，镶嵌上两片24K金，并刻上谦字和地山谦卦，便赋予了它独特的意义，使其不再仅仅是一串普通的通货。 地山谦卦，正如其名，象征着山位于地下。这种隐喻，也引出了对于谦逊的深刻理解：即使拥有令人惊叹的才能，也应当保持低调，不可过于张扬。于谦将这卦送给梁家辉，不仅是对其遵守礼仪的赞赏，更是将其融入了对传统文化的敬畏。
于谦提到，虽然长期生活在南方，盘串的文化氛围不如北京浓厚，但梁家辉对中国老规矩、老礼数却十分了解，且曾长期居住在北京，对老北京文玩也颇为情有独钟。因此，他选择送一件能够盘玩、能够体现文化底蕴的东西，而非酒或烟。 在现场，于谦还分享了一段有趣的小插曲。原来，他在戏里本来就有佩戴白手套、教人盘串的情节，而梁家辉在现实中竟然真的戴上了白手套来接住他送的手串，戏里戏外，完美地呼应，令人惊喜。
于谦，台上看似随性洒脱，台下却深藏着一颗精益求精的心。2009年，他远赴北京大兴礼贤镇，租下了近60亩的荒地，并签下了30年的租赁协议，打造了天精地华宠乐园。据报道，从打井、修路、盖房、拉电，到引进一批来自荷兰的特兰矮马，光跨国运输费就高达数百万元。 园子里，养育着信鸽、锦鲤、藏獒、松鼠猴、鹿等各种珍稀动物。马厩、草料、兽医、人工等各项开销，据报道也达到了百万级别。当然，这些数字各有出入，仅供参考。
在充满京味儿的崔各庄，于谦还购置了一处600平米的四合院，命名为于谦铺子。这里集茶室、收藏室于一体，收藏着紫砂壶、绿松石、南红玛瑙、字画、金龙鱼等珍品。据称，紫砂壶就有三十多把，单把价格从几万元到八万元不等。这处四合院，宛如一个小型私人博物馆，让人叹为观止。 2023年前后，于谦开始在于谦铺子进行文玩直播，销售绿松石、紫砂、手串等商品。据报道，部分直播场次的销售额甚至能够达到数百万。虽然这些数据不应被当做绝对的财务报表，但足以证明于谦将个人的爱好，巧妙地转化为了一种店铺化的商业模式。
2017年，他还与吴京、马未都、刘威、乔杉等人组成了大谦世界明星马主团，参与赛马比赛。他的马匹谦卦在澳门草地赛中获得了冠军，奖金高达35万澳门币。马主团、马术课、会员制等项目，也让他的马场逐渐摆脱了单纯烧钱的局面。 说到金钱，最容易引发争议的话题，莫过于于谦为什么不拿德云社股份。在一次访谈中，他将自己比作全聚德烤鸭店的师傅，只专注于自己的工作，不涉足店铺的经营和纷争。工商信息显示，北京德云社文化传播有限公司的股权主要由王惠和王俣钦持有，于谦并未列为股东或管理人员。至于郭德纲是否在该公司持股，说法不一，但可以肯定的是，于谦并未参与德云社的核心股权。
他不拿股份的理由很简单，也很朴实：没有出资，没有参与管理，不想被各种账务所束缚。他更愿意专注于舞台表演，下班后回到马场，喂养马匹，享受简单的生活。 德云社经历过一些风波，例如出事、巡演取消、被通报等，而于谦始终保持着低调，不站队，不承担管理责任。虽然在品牌联动方面有所参与，但他始终保持着与核心股权的距离。
墨客行影业方面，他曾持有10%的股份，但后来却陷入了债务执行的境地。网传的执行标的金额，从最初的111万，到后来的1000多万，都显示出投资风险的存在。这也证明了，他并非完全不碰投资，只是不涉足德云社的股份而已。 于谦出生于1969年的北京，家境优越，父母均在石油系统工作。小时候，他并不热衷于学习，反而对花鸟虫鱼、蛐蛐鸽子等事物情有独钟。
13岁时，他进入了北京曲艺团相声班，学习相声艺术。然而，当时的老师曾指出他表情僵硬，不适合从事相声行业。而相声在八九十年代的冷场，也迫使他去剧组跑龙套，出演一些没有姓名的小角色。 在低谷期，他并没有选择卖掉自己的文玩来维持生计，而是利用赚到的钱，继续购买蛐蛐罐、核桃、小件文玩。这种没钱也玩、有钱更玩的劲头，最终成就了他的马场、四合院、手串、紫砂等多元化的生活方式。
他出版过《玩儿》一书，记录了自己对蛐蛐、鸽子、鱼、马等事物的热爱，并非为了教人致富，而是为了记录如何将小小的爱好，延展成数十年的情怀。 首映礼上赠送的这串手串，如果仅仅从金片的重量和猴头核桃的品质来衡量，或许价值不高。但若是从谦字对自身人品的期许，地山谦对对方守礼的敬意，以及白手套对戏中情节的呼应等方面来考量，便能理解为什么网友会反复观看这段视频。
也有人认为，于谦的马场、四合院、手串、紫砂等都构成了一种炫富的行为。然而，这些资产大多是他通过相声表演、影视拍摄、直播带货、养马卖周边等方式一点一滴积累起来的。天精地华通过会员收費、马术课程、拍摄等方式运作；于谦铺子则专注于文玩销售；在影视方面，他主演并监制了《老师·好》，据报道成本千万级，票房高达3.55亿。 他不拿德云社股份，并不意味着他不赚钱；他拒绝管理岗位，也不代表他没有公司。宠物粮、食品、影视、养殖等领域，他都曾尝试过，而墨客行出事，也证明了试错也会带来代价。 首映礼上赠送的手串，如果算作一种广告，那也是于谦铺子最软的一种广告：不喊单，不报链接，而是刻上自己的名字，刻上对方的美德，用易经卦名作为点缀。梁家辉戴上白手套，捧起这串手串的举动，比任何带货主播三小时的推销都显得体面。 梁家辉也贡献了一丝反差萌。作为香港影帝，他本可以选择抢着接受我收贵重礼的排面，但他选择戴上手套，仔细端详这串手串，仿佛接住了于谦所传递的老北京礼数。 于谦希望梁家辉能够盘玩手串，接触传统文化，并不强求他了解手串的估值。他只希望梁家辉能够感受到传统文化所蕴含的底蕴。而梁家辉的回应，认真端详手串，比互相夸赞期待票房显得更加真实。 《老江湖》本身讲述的是正邪对抗、老警察与资本大佬的博弈，而首映礼则将老江湖的概念进一步拓展：真正的老江湖，并非只会算计，而是懂得遵守礼仪，懂得回礼，懂得用手串而非红包来表达人情味。这才是真正的老江湖。
