《继续营业中》优酷开播。七位常驻，娄艺潇、高至霆、曹恩齐、李振宁、刘彰、蒋依依、郜思雯，在潮汕普宁从零开始运营一家本土茶饮门店。官方口径很直接，无预设剧本，无虚拟指标，唯一标尺是营业实绩加文化传播。
这档节目还有一层背景值得先说清楚。它原名《开放营业中》，2026年6月底在普宁开机，录制仅一周后导演被曝拖欠劳务报酬、摄制组跑路，项目一度停摆，七位艺人差点成了“自费打工”。后来普宁国际商品城联合当地青年商会和本地商家，与七位没有离开的艺人共同出资接盘，节目更名《继续营业中》，于7月11日晚恢复录制。所以观众看到的“无剧本真实营业”，本身就是一个从停摆里撑回来的故事。
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先说这个设定有多狠。经营类综艺这些年看了不少，多数是明星过家家，亏了有节目组兜底，卖不出去有剪辑遮羞。这档不一样，全权运营，选品研发、客流拓新、成本精算，一条龙全真。茶饮店开在潮汕本土，面对的是真街坊真生意，卖不掉就是卖不掉。镜头里没有兜底方案，只有账本。更何况它自己就差点没撑过开机第一周，所谓真实，不是设计出来的，是摔出来的。
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说到阵容，娄艺潇是最大变量。她身上背着国民度极高的喜剧角色，观众对她的期待是热闹，但经营类综艺要的不是喜剧，是账目和耐性。她能不能从情境喜剧走出来接住生意，是这档节目前几期的最大看点。对一个演员来说，成名的标签是资产也是枷锁，观众记住你最好的样子，就很难接受你的别的样子。这次她要亲手拆自己的招牌，拆得动，路就宽一截。其余几位覆盖了偶像、演员、歌手几条赛道，年龄和咖位错落，正好构成团队磨合的真实摩擦。综艺好看从来不是因为和睦，是因为有真分歧。
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反差在潮汕本身。这里是全中国茶饮文化最深的土壤之一，功夫茶的规矩比任何一家连锁品牌的操作手册都严。外来者在这里卖茶，等于在老师傅家门口比武。节目把创业实景放在文化浓度这么高的地方，野心很明显，卖的不是饮品，是地方文化的入场券。观众看的也不只是明星出丑，是看年轻人怎么读懂一座城。
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再把七个人的配置拆开看，能看出选角的心思。他们不是顶流扎堆，而是梯度和气质都错开了，有观众看着长大的老牌演员，有年轻的新面孔，有舞台出身的，有表演出身的。这种混编让团队里天然存在话语权落差，谁听谁的、谁扛事、谁掉链子，矛盾会自己长出来，不需要编剧写冲突。经营类综艺的成功公式从来不是人多，是组合里有天然的张力和互补。
行业层面看，这档节目出场时机很妙。慢综艺和经营综艺都卷了好几年，观众已经免疫了表演式烟火气。往真实压一压，往地方文化扎一扎，是赛道自我救赎的两个方向。今年多档同类节目已经验证，观众要的是活人感和真实账本，不是精致布景里的假忙碌。谁先放弃剧本，谁先拿到下一阶段的门票。
无剧本的真实生意，比任何编剧写的桥段都好看。综艺卷了这么多年，最后发现观众要的其实很简单，别演了，认真干活就行。这家潮汕小店能撑多久，比任何热搜都有悬念。
