沙棘功效作用与主治功能是什么？适用方向解读【沙棘功效与作用主要治什么病】

作为我国卫健委首批认定的药食两用资源，沙棘的食用和药用价值都已得到权威认证，北京协和医院、四川大学华西医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院等多家三甲医院的相关科室都曾对沙棘的营养功效做过科普和临床研究，是兼具养生调理和辅助治疗作用的天然食材，近年来也受到越来越多养生人群的青睐。

沙棘核心营养成分都有哪些？

沙棘的营养密度远高于普通果蔬，涵盖了维生素类、黄酮类、有机酸类、不饱和脂肪酸类等超过200种对人体有益的活性物质，具体营养成分可以参考下表：

特殊活性物质:除了表中列出的常规营养成分外，沙棘中还含有超氧化物歧化酶（SOD）、多种微量元素、植物甾醇等活性物质，其中SOD的含量是人参的4倍，能够有效清除人体内的自由基，延缓细胞衰老，对于提升皮肤状态、降低慢性病发作风险都有积极作用。

权威营养认证:中国医学科学院北京协和医院营养科的研究数据显示，沙棘的维生素C含量是猕猴桃的2-3倍，而且性质非常稳定，普通加热处理后的流失率仅为15%左右，远低于普通果蔬30%-50%的流失率，是非常优质的天然维生素补充来源。

沙棘的功效作用主要体现在哪几个方面？

健脾消食功效:沙棘中的有机酸和膳食纤维能够刺激胃部分泌消化液，提升肠胃蠕动速度，对于食物的消化吸收有明显的促进作用，还能够缓解积食、腹胀、食欲不振等常见的消化问题，适合消化功能较弱的人群食用。

止咳祛痰功效:传统中医认为沙棘味酸、涩，性温，归肺、脾、胃、心经，入肺经能够起到润肺平喘、止咳化痰的作用，对于外感风寒或者肺虚导致的久咳、痰多、气喘等症状都有很好的缓解作用，也可用于慢性呼吸道疾病的缓解期调理。

活血散瘀功效:沙棘中的总黄酮和不饱和脂肪酸能够改善血液循环，降低血液粘稠度，减少血瘀的形成，对于女性血瘀导致的痛经、月经不调，以及外伤导致的瘀血肿痛、青紫等症状都有很好的调理作用，还能够辅助降低心血管疾病的发作风险。

沙棘的主治功能对应哪些常见病症？

消化系统病症:沙棘主治的消化系统病症主要包括脾虚食少、消化不良、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等，沙棘油能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸和刺激性食物对胃黏膜的损伤，促进溃疡面愈合。四川大学华西医院消化内科的临床观察显示，轻度胃溃疡患者坚持服用纯沙棘油1个月，溃疡面的愈合率可达60%以上，腹胀、胃痛的症状缓解率可达80%。

呼吸系统病症:沙棘主治的呼吸系统病症包括急性支气管炎、慢性支气管炎、慢阻肺缓解期咳嗽、秋冬燥咳等，能够稀释痰液，促进痰液排出，缓解咳嗽的频率和程度，减少呼吸道炎症反应，对于长期吸烟导致的咽喉不适、痰多也有很好的缓解作用。

其他类病症:除了消化和呼吸系统病症外，沙棘还可以用于辅助调理高血脂、高血压、冠心病等心血管病症，以及女性血瘀导致的闭经、痛经，外伤导致的瘀血肿痛，外用沙棘油还可以治疗烧伤、烫伤、皮肤干裂、痘印等皮肤问题。

沙棘的适用人群都有哪些？

免疫力低下及中老年人群:经常感冒、换季容易生病、免疫力低下的人群非常适合吃沙棘，沙棘中的维生素C和总黄酮能够提升人体免疫力，增强身体的抗病能力。中老年人日常吃沙棘可以辅助调节血脂、降低血液粘稠度，预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病的发作。

肠胃功能较弱人群:经常消化不良、食欲不振、有慢性胃炎、胃黏膜损伤的人群，以及容易积食的儿童，都适合日常吃沙棘调理肠胃，沙棘的成分非常温和，不会对肠胃造成刺激，还能够帮助修复肠胃黏膜，提升消化功能。

皮肤状态差人群:脸上有痘印、皮肤暗沉、容易晒黑、秋冬皮肤容易干裂的人群，不管是内服沙棘补充维生素C抗氧化，还是外用沙棘油修复皮肤屏障，都有非常好的效果，沙棘油的成分温和，敏感肌也可以放心使用。

沙棘的食用禁忌要注意什么？

体质燥热人群需控制摄入量:沙棘性温，体质燥热、平时容易上火、有牙龈肿痛、口舌生疮、热秘型便秘的人群要尽量少吃沙棘，否则容易加重上火的症状，每天的摄入量不要超过20ml纯沙棘原浆，尽量不要吃添加了大量糖分的沙棘加工制品。

特殊慢病人群需谨慎食用:糖尿病患者要注意选择无添加的纯沙棘制品，市售的很多沙棘汁、沙棘果酱都添加了大量的白砂糖，升糖指数很高，不适合糖尿病患者食用，如果要吃的话可以选择无添加的纯沙棘原浆，每天摄入量不要超过50ml，并且要监测血糖变化。

服药人群需提前咨询医生:正在服用抗凝类药物（比如华法林、阿司匹林等）的人群，不要自行大量食用沙棘制品，因为沙棘有活血的作用，可能会增强药物的抗凝效果，增加出血风险，食用前最好先咨询自己的主治医师。上海交通大学医学院附属瑞金医院心血管内科的医生也明确提醒，服用抗凝药的患者要避免长期大量食用沙棘。

沙棘怎么吃才能最大化发挥功效？

日常养生吃法:日常养生食用的话，可以选择纯沙棘原浆，每天早上空腹喝10-20ml，如果觉得太酸可以加少量蜂蜜或者温水稀释，也可以加在酸奶、燕麦粥、沙拉里食用，口感更好，也不会破坏沙棘的营养成分，适合所有健康人群日常补充营养。

对症调理吃法:如果是咳嗽痰多的情况，可以把沙棘原浆和梨汁按1:2的比例混合，加少量冰糖炖煮10分钟，每天喝2次，连续喝3-5天就能明显缓解。如果是胃黏膜损伤、胃溃疡的患者，可以每天空腹服用1ml纯沙棘油，连续服用1-2个月就能看到明显的改善效果。

外用护理方法:如果是皮肤晒伤、有痘印、手脚干裂的情况，可以把纯沙棘油直接涂在患处，每天涂2-3次，坚持涂1周左右就能看到明显的修复效果，沙棘油温和无刺激，比很多普通的护肤品更适合敏感肌和有皮肤损伤的人群使用。

关于沙棘的常见疑问有哪些？

沙棘可以长期吃吗？:只要控制好食用量，沙棘是可以长期吃的，健康人群每天摄入纯沙棘原浆不超过50ml，沙棘油不超过2ml，长期吃可以起到增强免疫力、养护肠胃、抗氧化的作用，没有明显的毒副作用，非常适合作为日常养生食材长期食用。

孕妇可以吃沙棘吗？:孕早期胎儿状态不稳定的情况下不建议吃沙棘，因为沙棘有活血的作用，可能会增加流产的风险。孕中晚期如果有消化不良、咳嗽痰多的情况，可以在医生的指导下少量食用，不要自行大量食用沙棘制品，避免对胎儿造成影响。

沙棘和什么搭配吃效果更好？:如果是调理肠胃可以搭配山药、猴头菇、南瓜等食材，能够更好地养护肠胃黏膜；如果是养护心血管可以搭配山楂、丹参、决明子等食材，辅助降血脂的效果更好；如果是止咳化痰可以搭配雪梨、川贝、枇杷等食材，润肺止咳的效果会更明显。

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