身边越来越多人开始信"过午不食"，中午一过就管住嘴，晚饭直接省了。有人拿它当减肥捷径，有人说是养生古法，言之凿凿，好像少吃一顿就能换来一身轻松。真试过的人，感受未必都说得出口。
"过午不食"这四个字，原本是佛门修行的规矩，讲究的是清心寡欲、过午不进食。古人日出而作、日落而息，天黑就睡，晚饭本就吃得早、吃得少。那份"过午不食"，是配着早睡早起、劳作少耗的生活来的。搬进今天，夜里十二点还亮着灯刷手机的人，硬套这套作息，身体先不答应。
断掉晚饭，最先扛不住的是胃。一下午没进食，胃酸照样分泌，没有食物去中和，烧心、反酸就找上门。饿到晚上，血糖一路往下走，头昏、心慌、没力气，工作学习都提不起劲。睡前胃里咕咕叫，翻来覆去睡不着，第二天醒来还容易累。
这么饿上一个月、两个月，身体开始"记账"。代谢变慢，肌肉流失，营养跟不上，脸色发黄，掉头发，免疫力也跟着下滑。有人以为不吃饭就能瘦，结果体重没掉多少，先把胃伤透了。真瘦下来的那几斤，掉的也是水分和肌肉，不是实实在在的脂肪，一恢复正常吃饭，反弹得比谁都快。
想健康，不是让您饿着，是让您吃对。晚饭别碰重油重辣、别吃到撑，七八分饱，清淡一点，主食减半，多吃蔬菜和优质蛋白。睡前留出两三个小时的空当，让身体有时间消化。把晚饭省掉改成"少吃一点、早点吃、吃好一点"，这才是更聪明的做法。
有几类人，千万碰不得"过午不食"。还在长身体的孩子，饭量是一天都耽误不得；上了年纪的老人，营养跟不上，骨头、气血都吃亏；胃不好、有慢性病的人，饿出来的多半是病情；怀宝宝的孕妈，自己和孩子的营养都在这一日三餐里。这些情况硬断晚饭，省下的那顿饭，回头要用健康加倍还。
老话说，人是铁，饭是钢。身体是本钱，饿出来的瘦，换不来踏实的健康。与其纠结那顿晚饭要不要省，不如琢磨这顿饭怎么吃。规律进食、营养均衡、适度运动，比什么捷径都靠得住。愿您把每一顿饭都吃进心里，把身体养得结结实实，日子才过得有滋味。
