葡萄酒缺陷鉴别指南（二）：当你的葡萄酒出现“湿狗毛味”(葡萄酒的鉴定方法)

之前在文章《“光”对一瓶酒的影响有多大》中，我们解释了光击的原理：紫外线与酒中的核黄素等物质反应，生成含硫化合物。 但理论归理论，当你真正打开一瓶酒，扑面而来的是一股难以名状的“湿狗毛”或“煮白菜”味时，你…...