TikTok博主弗朗切斯卡·里耶蒂教102岁外祖父乔治、89岁外祖母安妮使用Uber Eats的系列视频2026年5月走红（TAG24于5月17日收录为当日爆款），Upworthy 11月4日更新报道，称累计"数百万"观看。教学场景为家用台式触屏电脑，原因系二老iPhone机型过旧、App Store拒绝提供Uber Eats下载，哪怕二老肯学也没入口。Yahoo/ABC News 5月报道称当事家庭位于纽约，Upworthy原文未标注国家，地点存疑。
哪怕安妮纸笔备齐，三道闸门一条也没为她让路。一、三道闸门的定量依据
1. 设备支持年限：iOS 17起iPhone 8/8 Plus/X（2017年A11芯片机型）退出支持，系统停留iOS 15/16的设备遇最低系统要求iOS 17+的应用即无法下载，机制为App Store按开发者设定的最低版本硬性拦截。
2. 界面默认假设：Uber Eats用户25-34岁占32.3%、主体18-44岁（ElectroIQ汇编），65+人群不在产品设计画像内。英国对照数据：Age UK 2025年7月简报显示65岁以上19%（约240万人）每月上网不足一次、智能手机使用率67%；ONS 2025年3月估算百岁及以上16140人、90岁以上61.17万人。
3. 陪伴稀缺：视频评论区高赞为"给祖辈打了电话"类自家经验（转述）；走红后Uber与里耶蒂接洽探讨老年开课形式。
二、教学细节里的机制信息
安妮全程纸笔记录；触屏功能孙女后知后觉、奶奶早已掌握，教学双方信息互盲；小费环节爷爷主动询问规则后按10%支付，安妮给出堂食20%的对照。老人理解规则的能力在线，界面默认值没提供解释入口才是缺口。安妮自嘲"只收现金的本地老店"一句，指向平台覆盖缝隙：非老人进不了App，是该店不在App里。
三、中英两条路径
英国无对等行政动作，依赖家庭代际反哺与企业自发（Uber接洽开课）。中国走行政改造：国办发〔2020〕45号《关于切实解决老年人运用智能技术困难的实施方案》（2020-11-24）定传统服务兜底；工信部信管〔2020〕200号专项行动（2021年1月起）改造首批115家网站、43个App，至2024年底完成改造超3000家。两条路径分别对应"陪伴供给不足"与"界面供给不足"两种归因，可并行而不可互替。
